Riprendono i consumi del Parmigiano Reggiano, nuovo panino con il famoso formaggio da McDonald’s
Jan 28, 2010 economia italia
Riprendono quota i consumi di Parmigiano Reggiano in Italia e nel mondo. Nei primi 10 mesi del 2009 si è registrato un +0,7% per il consumo in Italia e un +7% per l’export mondiale. In particolare, la quota destinata ai mercati esteri è salita al 27% della produzione, con un +9,1% in area Ue e una ripresa dei mercati asiatici (+5% in Giappone). A contribuire alla ripresa è stato il ritiro dal mercato di molte forme che proseguirà anche nel 2010 riguardando 100.000 forme (35.000 Agea e 65.000 del consorzio parmigiano Reggiano).
Migliorati anche i profitti per i produttori con un prezzo medio attuale all’ origine al di sopra degli 8 euro/kg.
Grandi ambizioni anche per il futuro immediato grazie anche al fatto che da settembre 2010 nei McDonald’s Italia si venderà un nuovo panino al Parmigiano Reggiano ed entro il 2011-2012 il formaggio potrebbe entrare nei panini dei McDonald’s di tutto il mondo.
